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適度高脂飲食或可延長壽命?“生酮飲食”你聽

文章來源:成都九州男科醫院發布日期:2021-01-20瀏覽次數:

減肥似乎是一個永遠都“時興”的話題。其中,控制飲食和增加鍛煉是公認的最為有效的方法。然而說的簡單做的難,真正能夠堅持進行體育鍛煉并節制飲食最后達到減肥效果的人并不多見。為此,一些新興而又被認為“有效”的減肥方法層出不窮。其中,生酮飲食就是其中之一。 66599999.com

生酮飲食(ketogenic diet,KD)是一種高脂肪,充足蛋白質,低碳水化合物的飲食,最早在醫學上用于治療難以控制(難治)的兒童癲癇。這種飲食強迫身體燃燒脂肪而非碳水化合物。通常,食物中的碳水化合物會轉化為葡萄糖,才在體內運輸。然而,如果飲食中只有少量碳水化合物,肝臟會將脂肪轉化為脂肪酸和酮體。 66599999.com

另一方面,因為KD要求每日碳水化合物攝入量在50克以內或供能在10%以下的飲食方式。該飲食方式減肥效果源自脂肪團的脂解作用、由高蛋白質攝入帶來的飽腹效應、酮中毒引起的食欲抑制以及酮體的早期利尿作用。有證據表明,生酮飲食4周內能夠幫助人們平均減重10.33kg。

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因此,和間歇性禁食一樣,生酮飲食因其在減重方面的效果而備受人們青睞。對于三大營養物質之一的脂肪來說,它的負面影響主要來源于過量的能量攝入。那么如果能控制總能量,多攝入脂肪會有什么不良影響嗎?為此,來自我國哈爾濱醫科大學的研究人員進行的相關的研究,發表在最新的Cell子刊《細胞·代謝》雜志上。 內容來自成都九州醫院請查看官方文章

研究人員在文章中寫道,膳食脂肪對健康的影響一直是營養學領域最令人困擾的問題之一。很少有動物研究通過控制能量攝入來研究高脂飲食對壽命的影響。目前的膳食指南普遍推薦脂肪提供的能量不超過總能量的30%,認為這是最有助于健康的比例。但是最近有有研究表明,用其他大量營養物質代替脂肪并不能降低心臟代謝疾病的風險,因此美國膳食指南取消了“上限”要求。 內容來自成都九州醫院請查看官方文章

研究人員將大鼠進行隨機分為3組,分別給予正常的隨意飲食(對照組)、相同卡路里適度高脂飲食(IHF)和高脂隨意飲食(FHF)喂養2年。在該不同的喂養模式下,三組大鼠的體重、各器官重量和肌肉含量沒有發現什么差異,但IHF組的內臟脂肪量最低。 成都九州男科醫院

在壽命方面,與對照組大鼠相比,FHF組中位壽命減少了79天,而IHF組則延長了90天。同時,對老齡大鼠進行穿梭箱實驗發現,IHF組大鼠回避刺激的反應時間更短,反應率更高,說明它們的記憶能力和反應能力比較強。在跑步機測試中,IHF組跑得距離更長,說明IHF組大鼠的總體健康狀況是三組中最好的,而FHF組是表現最差的。

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大鼠進行尸檢的結果顯示,IHF組的腫瘤發生率更低,老齡大鼠的肺、腎和肝中的年齡相關病理損傷較輕。進一步,對衰老相關的生物標志物進行檢測,包括,包括葡萄糖、總膽固醇、甘油三酯、白介素-6和活性氧等發現,IHF組大鼠的相關數值都顯著降低。尤其是白介素-6和活性氧的降低被認為可抑制炎癥和氧化應激從而延長壽命。

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研究人員對脂肪代謝相關的酶進行檢測后指出,IHF主要通過減少脂肪酸合成、增加脂肪酸代謝從而加速脂肪代謝。而游離脂肪酸對炎癥和氧化應激都有促進作用,因此,減少總的和特定類型的游離脂肪酸可能是IHF減少炎癥和氧化應激的關鍵一環。 內容來自成都九州

綜上,該研究表明,以后或許不必“望脂生畏”,在控制能量的前提下,適度的高脂飲食或可通過改善炎癥和氧化應激延長壽命。 成都九州男科醫院

參考文獻:

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Shi D, et al. An isocaloric moderately high-fat diet extends lifespan in male rats and Drosophila. Cell Metab. 2021 Jan 7:S1550-4131(20)30672-0. doi: 10.1016/j.cmet.2020.12.017.

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